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lundi, 30 juillet 2018 accueil protéines de proximité questions / réponses liens galerie photos luzerne et nutrition le top des fourrages la luzerne est la source de protéine la plus appréciée des ruminants : bovins lait et viande, caprins, ovins et équins. elle est aussi consommée par les lapins et les volailles. tous les professionnels le savent, elle a une grande valeur nutritionnelle et contribue à la bonne santé des troupeaux. la ration d’un animal d’élevage se compose schématiquement d’énergie et de protéines. l’énergie est surtout apportée par des graines de céréales (orge, blé, maïs, avoine, etc). les protéines proviennent d’un grand nombre de plantes : luzerne , prairies, pois et féveroles, tourteaux (ce qui reste après trituration de la graine) de colza, tournesol, palme ou soja, et d’autres plantes importées. la luzerne est une des plantes qui produit le plus de protéines à l’hectare, jusqu’à 2,3 t contre 0,9 t pour le soja. sa haute valeur nutritionnelle provient aussi de sa teneur en fibres, indispensables à la bonne digestion des ruminants et de son contenu en acides aminés essentiels, en calcium et en oligo-éléments. elle fournit également des vitamines et du béta-carotène, précurseur de la vitamine a. tannées à la chaleur, les protéines sont protégées jusqu’à leur arrivée dans l’intestin ce qui permet d'éviter leur dégradation chez les ruminants. les témoignages de vétérinaires et d’éleveurs indiquent une amélioration de l’état sanitaire et de la reproduction des animaux consommant de la luzerne plus particulièrement chez les vaches laitières. cette bonne santé signe du bien-être de l’animal permet d’augmenter sa durée de production. la qualité du lait (taux de matière grasse, taux protéique) est également améliorée. les ruminants qui consomment de la luzerne donnent une viande moins grasse et plus tendre. par ailleurs, la luzerne permet d’enrichir naturellement la teneur en acides gras essentiels oméga 3 des produits issus des animaux (viande, lait, oeufs) tout en améliorant le rapport oméga 6 / oméga 3, ce qui est recommandé par tous les nutritionnistes. la luzerne se consomme sous forme de foin ou de fourrage déshydraté. la déshydratation permet de garantir un produit normé dans ses caractéristiques nutritionnelles : teneur en protéines et en fibre, vitamines, matière sèche, omégas 3. la qualité des foins de luzerne réalisés directement dans les exploitations d’élevage est plus aléatoire, dépendant des conditions climatiques et de la charge de travail de l’éleveur. tables de composition et de valeur nutritive des matières premières destinées aux animaux d'élevage luzerne déhydratée, protéines 18-19% sur sec (source inra) composition alimentaire moyennes minéraux moyennes matière sèche % 90,6 calcium g/kg 20,2 protéines brutes % 16,7 phosphore g/kg 2,4 cellulose brute % 25,7 magnésium g/kg 1,6 matières grasses brutes % 2,6 potassium g/kg 23,5 cendres brutes % 10,6 fer mg/kg 312 ndf % 41,8 sélénium mg/kg 0,25 adf % 29,5 parois végétales % 43,3 valeurs nutritives moyennes amidon % 0 (ruminants) sucres totaux % 4,2 ufl g/kg 0,63 energie brute kcal/kg 3900 ufv g/kg 0,55 em kcal/kg 1850 dmo % 63 pdia g/kg 56 pdin g/kg 109 pdie g/kg 94 vidéo témoignage de paolo de castro, président de la commission agricole du parlement européen traduction accueil protéines de proximité questions / réponses liens galerie photos partenaires mentions légales copyright © 2011 - site réalisé par antiss
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Registrar WHOIS Server: whois.networksolutions.com
Registrar URL: http://www.networksolutions.com
Updated Date: 2018-03-08T09:25:37Z
Creation Date: 2011-08-23T09:13:04Z
Registry Expiry Date: 2019-08-23T09:13:04Z
Registrar Registration Expiration Date:
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Registrant Organization: COOP DE FRANCE DESHYDRATATION
Registrant Street: 43 Rue Sedaine
Registrant City: PARIS
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Admin Name: COOP DE FRANCE DESHYDRATATION COOP DE FRANCE DESHYDRATATION
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Name Server: NS1.HOST7X24.COM
Name Server: NS2.HOST7X24.COM
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Access to Public Interest Registry WHOIS information is provided to assist persons in determining the contents of a domain name registration record in the Public Interest Registry registry database. The data in this record is provided by Public Interest Registry for informational purposes only, and Public Interest Registry does not guarantee its accuracy. This service is intended only for query-based access. You agree that you will use this data only for lawful purposes and that, under no circumstances will you use this data to: (a) allow, enable, or otherwise support the transmission by e-mail, telephone, or facsimile of mass unsolicited, commercial advertising or solicitations to entities other than the data recipient's own existing customers; or (b) enable high volume, automated, electronic processes that send queries or data to the systems of Registry Operator, a Registrar, or Afilias except as reasonably necessary to register domain names or modify existing registrations. All rights reserved. Public Interest Registry reserves the right to modify these terms at any time. By submitting this query, you agree to abide by this policy.
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ARGS proteinesdeproximite-luzerne.org
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